Murataya

日本酒可以從一合點起，也能告訴店主自己喜歡的口味，請對方推薦。到 Murataya，既能從中認識不同酒款，也能享受尋找下一杯的樂趣。店內以一合為單位供應鍋島、山間、而今、羽根屋、日輪田、風の森等地酒，酒款每天更換。訪客分享過，可以先說明偏好請店主推薦，也可以兩人各分半合品嚐。酒款如一期一會，不一定能再次遇上同一款。即使不熟悉日本酒，也可以從喜歡甘口或辛口等口味開始詢問。

下酒菜從滋味濃郁的小菜到燒物都有。訪客提到，もろこ佃煮的甘鹹滋味、內臟微苦與適中的實山椒辛香，讓人印象深刻。菜單上也有加入7種食材的卯之花，以及鯖魚味噌煮、雞肉蕨菜煮等帶有家常料理風格的菜色。評論中也有人特別提到湯品、燉煮料理和卯之花；適合一邊喝酒、一邊慢慢享用。明石產章魚蔥花柚子醋，以及鰤魚下巴鹽烤，也是訪客搭配酒品嚐的料理。從章魚料理點到烤魚，能一邊變換風味，一邊續飲。

想吃到最後，也可以選信州八割ざるそば。有位訪客分享，自己在飲酒後點了這道蕎麥麵作為收尾，並很喜歡店裡的蕎麥麵。酒類選擇也不少，除了日本酒，也有訪客品嚐威士忌或燒酎。位於天下茶屋的 Murataya 是提供店內用餐的居酒屋。週二至週六18:00～23:00營業，週日、週一公休。無論是想逐一品嚐不同地酒，或想慢慢安排下酒菜到收尾料理，都可以列入考慮。